Wasabi

Liều dùng

Liều dùng thông thường của wasabi là gì?

Wasabi chỉ nên dùng một lượng nhỏ có trong thực phẩm. Nếu dùng với số lượng lớn hơn, bạn hãy tham khảo ý kiến bác sĩ vì bạn có thể bị ngộ độc.

Dạng bào chế của wasabi là gì?

Wasabi có các dạng bào chế:

• Tươi

• Đông lạnh tươi

• Bột ăn kiêng

Tác dụng phụ

Các tác dụng phụ của wasabi là gì?

• Tổn thương gan: tiêu thụ quá nhiều wasabi nằm điều trị bệnh có thể gây tổn thương gan do nó có chứa hepatotoxin. Chất này có thể an toàn khi dùng lượng nhỏ, nhưng nếu dùng quá nhiều sẽ khiến gan làm việc quá tải, dẫn đến tổn thương gan.

• Dị ứng: một số người có thể bị ứng với wasabi hoặc các chất có trong nó. Tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng wasabi.

Thận trọng

Trước khi dùng wasabi, bạn cần biết gì?

Wasabi ở một số nhà hàng hải sản chưa chắc là “hàng chính hiệu”, có thể là một họ hàng của wasabi thuộc họ Brassicaceae.

Phụ nữ mang thai và cho con bú

Không có đủ thông tin việc sử dụng wasabi trong thời kỳ mang thai và cho con bú, hãy tham khảo ý kiến tư vấn của thầy thuốc hay bác sĩ trước khi sử dụng vị thuốc này.

Rối loạn chảy máu

Wasabi có thể làm chậm đông máu. Về lý thuyết, wasabi có thể làm tăng nguy cơ chảy máu và bầm tím ở những người bị rối loạn chảy máu.

Phẫu thuật

Wasabi có thể làm chậm đông máu. Về lý thuyết, wasabi có thể gây chảy máu quá nhiều trong khi phẫu thuật. Ngưng dùng wasabi ít nhất 2 tuần trước khi phẫu thuật.

Tương tác

Wasabi có thể tương tác với những gì?

Thảo dược này có thể tương tác với những thuốc bạn đang dùng hay tình trạng sức khỏe hiện tại của bạn. Tham khảo ý kiến tư vấn của thầy thuốc hay bác sĩ trước khi sử dụng wasabi.