Bác sĩ Trương Lan Đài

Bác sĩ Trương Lan Đài có hơn 5 năm kinh nghiệm trong tư vấn, điều trị bằng dinh dưỡng các bệnh lý mạn tính như đái tháo đường, tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu, béo phì, suy thận, gout, ung thư,...

Về quá trình đào tạo, bác sĩ tốt nghiệp Bác sĩ đa khoa tại trường Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch. Bên cạnh đó, bác sĩ còn sở hữu các chứng chỉ về Dinh dưỡng lâm sàng tại TP.HCM như Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch, Liên chi Hội dinh dưỡng lâm sàng tại TP.HCM; Giảng dạy, hướng dẫn dinh dưỡng lâm sàng cho sinh viên trường đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch, đại học Công nghiệp TP.HCM

Với nền tảng chuyên môn vững chắc về dinh dưỡng, bác sĩ thường xuyên tham gia các chương trình tư vấn sức khỏe của đài truyền hình VTV, HTV, Vĩnh Long,...

Bác sĩ Trương Lan Đài chuyên tư vấn và điều trị những vấn đề nào?

BS. Trương Lan Đài chuyên thực hiện thăm khám, tư vấn chuyên sâu và xây dựng thực đơn dinh dưỡng hỗ trợ điều trị cho các nhóm đối tượng và bệnh lý sau:

Tư vấn dinh dưỡng tổng quát, đánh giá chế độ ăn uống và thiết lập, xây dựng thực đơn khoa học hàng ngày.

• Thiết lập chế độ dinh dưỡng chuyên biệt cho người bệnh mắc bệnh đái tháo đường nhằm kiểm soát ổn định đường huyết.
• Điều trị và can thiệp dinh dưỡng cho bệnh nhân suy thận giúp làm chậm tiến triển của bệnh và giảm tải áp lực cho thận.
• Xây dựng thực đơn dinh dưỡng tối ưu cho mẹ bầu nhằm đảm bảo sự phát triển toàn diện của thai nhi và sức khỏe của mẹ.
• Điều trị bằng dinh dưỡng và hỗ trợ kiểm soát các bệnh lý mạn tính khác bao gồm: tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu, béo phì, bệnh gout và bệnh nhân ung thư.

Hướng dẫn đặt lịch và quy trình khám với bác sĩ Trương Lan Đài

• Bước 1: Đặt lịch khám dinh dưỡng qua Bcare bằng cách gọi hotline hoặc điền thông tin đặt lịch trên hệ thống để lấy số ưu tiên và chủ động lựa chọn khung giờ phù hợp với lịch trình cá nhân.
• Bước 2: Đến đối chiếu lịch hẹn đã đặt tại quầy tiếp đón của cơ sở y tế hoặc chuẩn bị sẵn kết nối nếu tham gia tư vấn trực tuyến theo thời gian đã đăng ký để hoàn tất thủ tục xác nhận thông tin nhanh chóng.
• Bước 3: Gặp trực tiếp bác sĩ Trương Lan Đài để tiến hành khai thác tiền sử bệnh lý, đánh giá khẩu phần ăn 24 giờ và đo các chỉ số nhân trắc học (chiều cao, cân nặng, tỷ lệ mỡ/cơ).
• Bước 4: Thực hiện các chỉ định cận lâm sàng cần thiết (như xét nghiệm máu đánh giá vi chất, đường huyết, chức năng thận, bộ mỡ máu) theo y lệnh từ bác sĩ nếu người bệnh chưa có kết quả xét nghiệm gần đây.
• Bước 5: Quay lại nghe bác sĩ phân tích kết quả, tiếp nhận thực đơn chi tiết được thiết kế cá thể hóa, hướng dẫn cách lựa chọn, chế biến thực phẩm và nhận lịch hẹn tái khám đánh giá hiệu quả.

Lưu ý trước khi đi khám

• Người bệnh nên mang theo toàn bộ kết quả xét nghiệm máu, nước tiểu, hồ sơ bệnh án cũ và đơn thuốc đang sử dụng gần nhất từ các chuyên khoa khác để bác sĩ phối hợp điều trị dinh dưỡng đồng bộ.
• Hãy ghi chép hoặc ghi nhớ lại nhật ký ăn uống chi tiết trong vòng 1-3 ngày gần nhất (bao gồm loại thực phẩm, số lượng, thời gian ăn) để bác sĩ đánh giá thói quen dinh dưỡng chính xác hơn.
• Đối với mẹ bầu hoặc người bệnh cần làm thêm xét nghiệm máu (đường huyết, mỡ máu), vui lòng nhịn ăn từ 6 đến 8 tiếng trước giờ khám.
• Chuẩn bị sẵn các câu hỏi hoặc mong muốn cụ thể (ví dụ: muốn tăng/giảm cân, muốn biết thực phẩm nên kiêng kỵ khi bị suy thận/đái tháo đường) để được bác sĩ giải đáp trực tiếp.
• Chủ động đến sớm hơn thời gian hẹn khám khoảng 10 đến 15 phút để hoàn tất các thủ tục tiếp đón và đo đạc chỉ số cơ bản ban đầu.

Câu hỏi thường gặp

Tại sao chế độ dinh dưỡng cho người suy thận lại vô cùng nghiêm ngặt và cần được thiết kế riêng biệt?

Khi thận bị suy giảm chức năng, khả năng lọc và đào thải các sản phẩm chuyển hóa từ thức ăn cũng như lượng chất lỏng dư thừa sẽ kém đi rất nhiều. Một chế độ ăn không phù hợp, thừa đạm (protein), muối (natri), kali hoặc photpho sẽ làm tích tụ chất độc trong máu, tăng gánh nặng lên cầu thận và đẩy nhanh tiến trình suy thận giai đoạn cuối. Do đó, thực đơn cho người suy thận cần được tính toán hàm lượng các chất này một cách cực kỳ chi tiết, bám sát theo từng giai đoạn bệnh để vừa bảo tồn chức năng thận, vừa ngăn ngừa suy dinh dưỡng.

Người bệnh đái tháo đường khi xây dựng thực đơn cần lưu ý nguyên tắc cốt lõi nào?

Nguyên tắc cốt lõi trong dinh dưỡng cho người đái tháo đường là giữ cho lượng đường trong máu ổn định sau khi ăn và không bị hạ đường huyết quá mức xa bữa ăn, đồng thời duy trì cân nặng hợp lý. Người bệnh cần lựa chọn các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp (GI thấp) như ngũ cốc nguyên hạt, nhiều chất xơ từ rau củ, hạn chế tối đa đường tinh luyện. Ngoài ra, việc chia nhỏ bữa ăn và kiểm soát nghiêm ngặt lượng carbohydrate (chất bột đường) trong mỗi bữa là rất quan trọng để tránh làm tăng đường huyết đột ngột.

Dinh dưỡng cho mẹ bầu cần thay đổi như thế nào qua từng tam cá nguyệt để vừa khỏe mẹ vừa tốt cho con?

Nhu cầu dinh dưỡng của thai nhi thay đổi rõ rệt theo từng giai đoạn phát triển. Trong 3 tháng đầu (tam cá nguyệt thứ nhất), mẹ bầu cần chú trọng bổ sung axit folic để ngăn ngừa dị tật ống thần kinh, không cần tăng năng lượng quá nhiều. Sang 3 tháng giữa và 3 tháng cuối, thai nhi phát triển nhanh về khung xương và các cơ quan, mẹ bầu cần tăng cường bổ sung canxi, sắt, protein và tăng lượng calo nạp vào một cách hợp lý thông qua các thực phẩm lành mạnh, hạn chế đồ ngọt để phòng ngừa nguy cơ mắc đái tháo đường thai kỳ.